炒臘腸王剛

食材明細

大香腸、小黃瓜、胡蘿蔔、植物油、鹽、大蒜。

2、大香腸、小黃瓜、胡蘿蔔分別切成3毫米左右的圓片，大蒜拍碎剁末

3、 炒鍋中倒適量的植物油

4、油熱後，倒入胡蘿蔔片翻炒

5、微微變色後，倒入香腸片

6、翻炒一分鐘，倒入黃瓜片

7、混合均勻後，根據口味撒入鹽

8、加入大蒜末，翻炒均勻出鍋

用料

二荊條 5個

小米辣 5個

蒜 2瓣

胡椒 適量

四川臘腸 2根

做法步驟

步驟 1

將臘腸冷水下鍋水開轉小火，煮20分鐘。

步驟 2

將臘腸切片備用，二荊條、小米辣豎切長條。蒜切片。

步驟 3

熱鍋涼油加熱到6成熱，下蒜片花椒小火爆香。

步驟 4

倒入臘腸翻炒1分鐘，依次倒入兩種辣椒翻炒均勻即可出鍋。