空心菜洗之前怎麼摘
心理2.19W
空心菜洗之前一段一段用手摘開,不要用菜刀切,菜刀是鐵製品,那樣炒出空心菜發黑,還有炒空心菜時要快,鍋中帶點水這樣菜不黑。
空心菜摘洗步驟:
1、拿起一個空心菜,將其枯葉部分摘除。
2、然後用手將其捏扁,這時候可以將大的部分將其撕開,這樣會使得在接下來炒的過程中會口感很好。
3、將撕開去除枯葉的空心菜,泛指乾淨的菜籃子中。
4、摘除操作完畢以後就要將空心菜放到水池中進行清洗,將空心菜放入水中浸泡約兩分鐘左右,然後用手去搓就可以了
標籤:空心菜
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