冰泉豆腐花怎麼才能凝固
心理1.36W
拿紗布過濾後,放入形狀規則的容器,上敷重物靜止6-8小時就可以凝固了。
豆漿加入冰泉滷水攪拌均勻,擱置一小時左右就可以變成冰泉豆腐花了。這就是早餐我們吃的豆腐腦。
過濾掉水分,放到專用的模子中壓實成型,靜放一段時間,凝固的豆腐花就完成了,這就是我們常見的豆腐了。
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