自己如何進行牛的瘦肉精檢測

為了避免買到瘦肉精牛肉，掌握這兩個方法就行：

1、看血：瘦肉精牛肉血液不發紅，而正常的牛肉血液是發紅的。

2、按壓：正常的牛肉有彈性，在按壓後很快恢復形狀，瘦肉精牛肉彈性差，肉質比較鬆散。

3、脂肪：瘦肉精牛肉皮下就是瘦肉或者只有少量脂肪，切開時會有黃色液體流出來，而正常牛肉不會有液體流出。