紅棗能不能煮太久

不能煮太久，會破壞紅棗內含的營養物質。

煮5-10分鐘為宜。煮紅棗時需要先用大火將水煮沸，然後轉至小火，慢慢燉，出鍋之前還可以放入一些冰糖進行調味，等到冰糖完全融化即可。煮紅棗的時候可以將紅棗切開，這樣煮出來的湯味道更加濃郁。

紅棗粥就是慢慢熬粥的呀！看怎麼煮吧！單純水煮不能太久，棗裡面的維生素C會被破壞。用清水洗淨後，生吃也有營養的，每天堅持吃3-5枚紅棗。紅棗含有大量的鐵元素，對缺鐵性貧血有很大的幫助，當然不能支援紅棗補血也要結合其他的食物來吃。

鮮紅棗很多人都較為喜歡吃的，尤其是在冬棗發售的情況下，吃起來十分的甜，冬棗的食用方法也是比較多的，能夠煮粥喝，有非常好的營養成分作用，一般來說，假如煮粥喝得話，冬棗大概需要10到20分鐘上下。煮的時間也不適合太長。並且在煮棗的情況下，一定要掌握最好在粥快速的情況下再放進裡邊。