甑糕裡紅棗蒸多久能成泥

食材清單

主料:長糯米100g

輔料:芸豆100g，蜜棗50g，紅棗50g，核桃仁50g，冰糖適量

製作步驟 

1· 準備好長粒糯米、紅芸豆、紅棗和蜜棗（或者阿膠棗）。提前泡好，糯米泡12小時，紅芸豆泡48小時，當中記得每6小時換下水。

2· 我自己加了核桃，核桃煮好是軟軟的，不喜歡的不加也可以，正宗的不用加核桃噠。

3· 一層紅棗蜜棗，一層糯米，一層芸豆，鋪好。

4· 紅芸豆泡的時間長才容易煮熟煮爛點

5· 最上面一層，我放了蜜棗紅棗芸豆混合

6· 準備一碗冰糖水，倒入碗內，淹沒過最上面的蜜棗一半即可。

7· 放入高壓鍋內，蒸1個小時，悶兩個小時，拿出即可食啦。甜甜的糯糯的，芸豆紅棗成泥，入口即化，糯米又很有Q彈嚼勁。

8· 這麼簡單，快來嘗試下吧！