巧克力有糖嗎
回答:有糖
分析:巧克力不是糖,但含糖。
1、巧克力其實是極具營養價值的糖類食品,巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品。僅1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白質,人體每天所需的15%維生素B2,9%鈣,7%鐵,9%磷,6%鎂和8%銅,更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。
2、巧克力中的糖分以及品嚐美食的過程都可以刺激大腦分泌內啡肽,從而起到一定的緩解壓力,消除抑鬱情緒的作用。但與此同時,巧克力的高能量也常被人們忌憚,不管是哪種巧克力,都含有不低的糖分和脂肪。
3、巧克力應在室溫下(大約18℃)儲存,如果包裝未破損,可儲存幾個月。巧克力應遠離潮溼和高溫,在相對恆溫的環境下進行儲存,巧克力應遠離水分,否則會造成結塊。巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍儲存,但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜,這是可可油,它不會導致巧克力變味,熔化的時候薄膜也會消失。
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