烏梅湯的做法兒童
主料:烏梅50克、山楂30克、陳皮11克、甘草5克
輔料:冰糖適量、桂花適量
做法:
步驟1 食材準備:烏梅50g、山楂30g、甘草5g、陳皮11g、冰糖適量、桂花適量
步驟2 烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中,用清水衝去灰塵,放進清水中泡10分鐘。陳皮泡軟後取出,用刀颳去裡面的橘絡,也就是陳皮裡面白色的衣,切成絲。
步驟3 把泡好的烏梅、山楂、甘草倒出來,瀝乾水分,鍋中注入適量清水。加入烏梅、山楂、甘草、陳皮,蓋上鍋蓋,繼續泡浸20分鐘。
步驟4 開大火,煮開,轉中小火煮40-50分鐘。加入適量冰糖。
步驟5 繼續小火煮10分鐘。
步驟6 將煮好的烏梅湯倒入瓶內儲存。晾涼即可飲用。如果有的寶寶覺得酸,可以用溫水稍微稀釋一下,每日飯後喝30-50ml。
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