牛肉粒湯做法兒童

用料

牛肉 80g

胡蘿蔔 1/4

土豆 半個

番茄 1個

西芹 2根

香菇 2個

洋蔥 1/8

鹽 適量

小蔥 適量

做法步驟

步驟 1

牛肉逆著紋理切小塊，建議切得又薄又小，方便寶寶吃。去飛水，洗淨備用。

步驟 2

胡蘿蔔、土豆切丁，番茄切塊。

步驟 3

開大火，放入番茄塊，用鍋鏟壓幾下番茄，而後倒入牛肉丁，翻炒幾下。放入燉鍋中，加入1大碗清水。大火燒開，加入胡蘿蔔丁和土豆丁，轉小火，煲1個小時左右。

步驟 4

然後，把西芹、洋蔥、香菇切丁，放入湯中，再放入適量鹽。繼續燉半個小時即可。麻麻可以嚐嚐看，這時蔬菜應該入口就酥軟了，牛肉也很爛了。

步驟 5

喝的時候，灑點小蔥、香菜更香哦~

牛肉粒湯做法兒童

兒童的消化系統還末完全發育所以給兒童做牛肉一般為肉泥和米粒大小的牛肉粒，把牛肉放江青水中浸泡二小時，是為了把牛肉的血稍和雜質排出，把牛肉剁成米粒大小放入開水中尒成小丸子放料酒鹽味精即可