馬斯卡彭乳酪發苦還能吃嗎

不能吃了，正常的乳酪吃起來不是苦的。 

發苦可能是因為乳酪已被開啟，壞了，最好不要吃。

乳酪在開封之後就容易變質，所以沒吃完的乳酪儲存時，包裝袋內的空氣必須全部壓縮，然後再把包裝放進冰箱。乳酪刀上有細菌，所以很容易變質。

普通的未變質的乳酪具有誘人的牛奶香氣，而變質的乳酪則具有酸味。 這種情況表明，奶油乳酪發酵後變酸發苦，裡面已經出現了許多細菌，因此不適合繼續食用。