豬水油煎熬能吃嗎

能吃，熬製方法，將豬水油切成兩三釐米見方的小塊，清洗乾淨。放入鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然後轉小火慢慢熬即可，加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻後更白更香。

水開後一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多）肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了。