蹦媽愛廚房烤魚做法

用料

魚 1條

姜 適量

生抽 2勺

鹽 適量

料酒 1勺

蠔油 適量

金針菇 1把

青辣椒 4根

紅辣椒 3個

蔥 1根

蒜 3瓣

黑胡椒 適量

步驟 1

把魚洗乾淨後，劃幾道口子，加入料酒、蠔油、生抽、薑絲、鹽、黑胡椒粉等調料混合醃製，在準備材料的時候可先預熱烤箱，醃製入味直接進烤箱230度高溫20分鐘

步驟 2

烤後拿出，加入洗淨切段的青椒鋪底，再加金針菇，加點油在金針菇上，再進烤箱烤10分鐘左右

步驟 3

出鍋後放上蔥段辣椒

步驟 4

淋上熱油就可以了