福安烤肉的做法

原料

豬裡脊肉600克，生抽20克，耗油10克，料酒10克，鹽2克。

做法：

1、豬裡脊肉洗淨，切成2釐米厚片，以肉槌棒拍打均勻

2、大蒜去皮切末，放入碗內，加入豬肉片及白糖、五香粉醃20分鐘

3、烤盤內鋪一張錫箔紙，上塗一層油，放入豬肉片，用烤箱設定200度，烤15分鐘即可，即可端出

4、小黃瓜洗淨切片，放在烤好的豬肉片上即可。

福安烤肉的做法

主料

豬肉適量

大蒜適量

輔料

大蒜適量

花生油適量

配料

孜然粒適量

白糖適量

生抽適量

食鹽適量

五香粉適量

雞精適量

1、 將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉哦。

2、 將肉放進食物用的袋子裡，然後加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花生油醃製，最好提前醃製一小時以上，這樣豬肉能更好的入味。

3、 孜然粒用擀麵杖擀碎烤盤上刷一層花生油，將醃製好的肉均勻的放在烤盤上大蒜切片，生菜洗乾淨備用。

4、 將擀碎的孜然撒在肉上

5、 烤箱180度上下火預熱5分鐘後，將裝好肉的烤盤放入，溫度180度，時間10分鐘

6、 烤至10分鐘後，將烤盤取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片溫度180度再烤8分鐘左右

7、 這樣香噴噴的烤肉就完成啦！！ 蘸點甜麵醬用生菜包著吃——香極了。

福安烤肉的做法

豬五花肉200g切塊，洋蔥1個切片、生薑10g切絲、辣椒1個切圈

2、碗中倒入五花肉，薑片、洋蔥片，生抽3g、蠔油3g、辣椒麵適量、鹽2g、白砂糖3g，醃製1小時

3、用木籤串起五花肉，起鍋倒入油5ml，大火煎至兩面金黃

4、出鍋，盛盤。