油潑面調料配方大全

油潑面調料主要有：辣椒麵、大蒜、大蔥、生薑等等。油潑面是陝西比較常見的一種麵食，其做法簡單，美味可口，甚得人們喜愛。做法是：先將麵條下鍋，加綠菜（雞毛菜、菠菜等）煮熟撈出，加適量辣椒麵、蒜末、蔥末、生薑末，菜籽油燒開潑於上面，再加上鹽醋醬油，攪開拌勻即可。