脆皮烤鴨鴨肚需放何配料

烤鴨肚裡應該放香葉，丁香。小蔥。增加它的香氣。

烤鴨的做法已知要清洗乾淨後用廚房紙把裡外的水分都擦拭乾淨。

拿醬油，蠔油，五香粉，胡椒粉，雞精，味精，鹽全部放進去。

再用鋼針在肉厚的地方扎眼，以便於入味，然後用手反覆搓擦。讓調料味能夠均勻的滲透到鴨肉裡，然後蓋上保鮮膜冷藏醃製一天。

把醃製好的鴨稍微風乾表面，拿電風扇把表面吹乾。

吹乾以後表皮塗上蜂蜜白醋。加醋是為了表面發脆。烤箱預熱190度後烤25分鐘左右。綁巾和紙巾用錫紙包上呢。不然會烤糊的。

在打烤箱預熱到220度。放下面一層。在烤制39分鐘即可。

烤鴨肚裡應該放上丁香，香葉，和小蔥。