冷凍三鮮玉米做法

可以製作玉米濃湯、奶油玉米、金沙玉米、絲滑玉米汁、魚絲燴玉米等。

玉米濃湯的用料：紅蘿蔔 3小條、馬鈴薯 半顆、洋蔥 半顆、絹豆腐 3/4塊、培根 3-4片、牛奶 約500mk、蛋 2顆、玉米粒 適量。

做法：

1、將紅蘿蔔、馬鈴薯切丁、洋蔥可切丁或切絲放入加熱後的油鍋內爆香注意火候，待食材上色後（油亮）可加入200ml（適量）的水再次悶煮至熟軟。

2、在悶煮上述食材的過程中可將豆腐切小丁、培根切絲待上述食材煮至熟軟後加入豆腐丁及培根絲。

3、待食材均熟（變色）以後，加入牛奶、起司片、玉米粒若想喝濃稠點，依個人喜好加入適量中筋麵粉。

4、最後將蛋打散後下鍋即完成起鍋後依喜好加入適量胡椒鹽蛋下鍋時過10秒再攪拌比較容易有漂亮明顯的蛋花。

5、加在烤過或炸過的吐司上即可。