大鍋羅宋湯的做法

主料

牛肉1塊，番茄2只，捲心菜適量，洋蔥半隻，土豆1只，紅腸適量

輔料

番茄沙司適量，鹽少許

羅宋湯的做法步驟

1、牛肉先加薑片焯水，洗淨血沫待用。

2、番茄去皮切塊，土豆去皮切成1釐米左右的丁，捲心菜，洋蔥，紅腸切絲。

3、鍋里加點油，先煸炒番茄沙司幾十秒。

4、加入番茄，中火，完全把番茄炒碎，成小顆粒。

5、加入焯好的牛肉。

6、加入熱水，燒開改小火燉到牛肉酥爛。

7、捲心菜，洋蔥，土豆分別加油炒軟。

8、煸炒好的蔬菜連紅腸一起加入燉好的湯中。

9、加點鹽大火燒開再燒兩三分鐘就可以了。