最最最最最最簡單的迷你零食

麵糰：高粉150克，低粉50克，糖15克，鹽1/2小匙，水100克，酵母1/2小匙，芝士粉20克，黃油15克

裝飾：蛋白20克，黑白芝麻適量

做法:　

1.後油法將麵糰揉至擴充套件階段

2.基礎發酵

3.將麵糰排氣後擀成約3毫米厚的片狀

4.表面刷上蛋白

5.表面撒上混合好的黑、白芝麻，用手輕輕的將芝麻壓緊

6.切割成8毫米左右的長條，將麵糰扭成捲曲狀後順勢做成麻花狀

7.二次發酵

8.烤箱預熱，170度，中層，上下火，18分鐘