香腸大概要煮多久呀

20分鐘。

煮香腸之前最好用水泡兩個小時，然後在開水鍋裡煮15分鐘就好!最好是煮熟。因為香腸表面還有些髒東西能被煮掉。 蒸煮大概都是需要水開後20分鐘。

要煮20-30分鐘才能煮熟。

    同時在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內的亞硝酸鹽含量就越少。

    在煮香腸時，需要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來乾癟的香腸、火腿變得更加滋潤。如果用沸水下鍋煮，肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮，影響水分的滲入，同時亞硝酸鹽也難以充分滲出。香腸不用泡，溫水洗盡下鍋，開後轉小火20-30分鐘即可。