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廣味香腸煮多久

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廣味香腸煮多久

十至二十分鐘。

蒸廣式香腸的時間跟使用的工具有關,使用高壓鍋蒸,需要蒸十分鐘左右,使用普通鍋蒸,需要蒸二十分鐘左右。廣式臘腸製作的主要食材是豬肉,是放在陽光下晾乾或烘烤而成的。廣式香腸的質地較硬,不宜直接烹飪,烹飪之前需要蒸制。

廣式臘腸煮20分鐘。

廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後,配以輔料, 灌入天然腸專衣或人造腸衣再屬經晾晒烘烤而成由於廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒,加之高熱高溼的環境,使廣式臘腸形成獨特風味。

標籤:廣味 香腸