五花白肉最正宗的做法

材料：五花白肉500克、薑片、蒜末、白芝麻

調味：叉燒醬2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、鹽少許

做法：五花白肉清洗乾淨晾乾，加入叉燒醬2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、鹽少許、薑片、蒜末醃製半小時（中途翻一下更加入味）

1 電飯煲刷上適量油，鋪上一點薑片，把五花肉加入，按正常煮飯鍵，煮25分鐘左右，再按一次煮飯鍵繼續煮10分鐘

2 中途開啟翻一下面，這樣子可以均勻上色哦！

3 出鍋後切片，然後把電飯煲剩餘的叉燒醬汁淋上去即可。

工具原料五花肉500克，黃瓜100克，生抽香醋各15毫升，鹽，白糖各五克

方法/步驟

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把五花肉冷水下鍋，加入適量的薑片，料酒煮熟撈出

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煮好的五花肉不燙手後改刀切成薄片，再放上黃瓜片捲起來擺放在盤中

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碗中倒入適量的蒜末，小米辣生抽，香醋鹽，白糖，蔥花，辣椒油攪拌均勻，做為蘸料即可

1、五花肉500g、蔥薑蒜適量、大料、花椒、香葉適量、醬油適量。

2、方法：將五花肉洗淨，冷水入鍋，加入生薑、大料、花椒、香葉少許。大火燒開後轉小火慢燉，直到煮熟。

3、取另一小碗放入蒜末、辣椒末、蔥花，加入醬油拌勻既成蘸料。將煮熟的肉撈出，稍冷卻後切成薄片完成，直接蘸做好的醬汁食之。