潮汕南瓜盅的做法

南瓜1個，米飯1碗，廣味臘腸1根

香菇2朵，花生油適量，精鹽適量

1、南瓜切掉頂部，挖出中間種子，香菇臘腸切丁

2、熱鍋下入臘腸煸出油，接著加入米飯翻炒.倒入香菇臘腸丁，淋入醬油炒勻調少許鹽，出鍋

3、南瓜填入米飯，蓋上南瓜蓋子上鍋蒸30分鐘即可，蒸好的南瓜盅撒蔥花

1/5 把南瓜削成這樣，挖出南瓜瓤。並把邊沿處理成V型。同時把輔料準備好。0

2/5 把豬骨湯燒開。小火燉大概40分鐘。

3/5 把玉米粒、豌豆、胡蘿蔔放入。繼續煮15分鐘。

4/5 把湯舀進南瓜盅裡，再放入裹了澱粉的蝦球，放入蒸鍋上氣蒸10分鐘，放入枸杞，撒上蔥花，放適量鹽即可。