程村蠔哪裡正宗

程村蠔是程村鎮的翠園樓的全蠔宴也十分出名

翠園樓的位置很好找，進到程村鎮後沿路有指示牌指示具體地點。據說“鮮蠔炒飯”是這家大廚首創的，以個頭較小的生蠔和蝦仁為主材料烹炒而成，爽口味香百吃不厭。來過翠園樓的食客都一定會推薦這兒的生炊殼蠔，是除生吃生蠔外最能嚐到其天然鮮味的吃法。

廣東省陽江市陽西縣程村鎮紅木山村出產的“程村蠔”才是中國唯一獲得國家地理標誌產品保護的牡蠣活體水產品，因為這裡有其他地方完全不同的養蠔條件，這裡有近6000畝的連片紅樹林守護著這裡近30000畝的灘塗海域。

廣東

作為我國第一經濟大省、農產品消費大省，是生蠔的主產地之一。廣東生蠔以味道鮮美、肉嫩色白、個體肥大而受到廣大消費者們的青睞。據瞭解，廣東沿海城市基本上都是生蠔的產地，而且各有特色其中盛產生蠔且有名的城市主要有汕頭、汕尾、深圳、江門、陽江、湛江。