紅燒生蠔最正宗做法

主料2人份

生蠔500克

輔料

食鹽適量 澱粉適量 蠔油適量 小蔥1小把 料酒適量 色拉油適量 生抽適量 姜適量

步驟1

生蠔洗淨，再用澱粉洗兩次，最後加料酒去一下腥味

步驟2

鍋裡燒開水，把生蠔放下去，聞到腥味就差不多撈起來了

步驟3

準備好其它配料，熱油鍋爆香蔥白和生薑，下生蠔

步驟4

加生抽，蠔油，鹽，起鍋前加青蔥