紅燒蘋果最正宗的做法
原料:
五花肉750克
蘋果1個
迷迭香2茶匙
食鹽1茶匙
紅酒1碗
葡萄(果醬)半碗
番茄醬半碗
做法:
1
五花肉切小塊,用鹽,迷迭香醃30分鐘
2
準備好紅酒,番茄醬和葡萄果醬
3
蘋果去皮切小塊,用淡鹽水泡泡防止氧化
4
把五花肉放入鍋裡,煸炒出油
5
放入紅酒,番茄葡萄醬拌勻,大火燒開轉小火燒1個小時至肉皮軟爛
6
放入蘋果塊
7
繼續燒至蘋果軟爛
食材用料 豬肉一盤子 蘋果2個 冰糖適量 油1勺 鹽適量 生抽1勺 老抽半勺 生薑幾片 蔥瓣幾瓣 黃酒適量
紅燒蘋果的做法 
1、切好的肉用水洗一下
2.鍋裡放水,放入肉,煮5分鐘,撈起來 3.冰糖,我用的大塊的,先敲碎,待用
4.鍋裡放一勺油,放入冰糖,小火熬至,琥珀色
5.倒入肉翻炒,加入料酒,生薑,蔥瓣,炒出香味,再倒入生抽,老抽,鹽翻炒均勻 
6、加沒過,肉的水,大火燒開,改小火 7.期間把蘋果切塊
8.鍋裡水快燒沒了的時候,倒入蘋果,改大火,翻炒,收汁
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