可樂燒雞好吃還是啤酒燒雞好吃
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可樂燒雞好吃,可樂是碳酸飲料可以使雞肉細胞間產生氣泡,使調料汁進一步深入雞的每一寸肉裡邊,更好入味。
特別是可樂,有焦糖色,可使雞皮充分上色,完全不用放生抽、老抽,而且味道酸酸甜甜,雞肉軟嫩多汁,甜甜蜜蜜的味道幾乎都滲透進雞的骨頭中,好吃極了。
兩種不同的口味,都好吃,口味各有千秋。
可樂燒雞主要是在燉的時候倒入可樂,口味是甜鹹的,而且帶著可樂的味道,這個口味適合小孩子和一些愛喝可樂的人們。但是如果不喜歡甜味的,則可以嘗試下啤酒燒雞,將可樂換成啤酒,啤酒燒雞可以放點辣,口感會更好些。
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