梭魚是巴沙魚嗎
不是,它們區別在於有無魚刺,體型,和魚鱗顏色
巴沙魚屬於刺少的品種,基本沒有小刺。整條的巴沙魚體內可能有一些比較大的刺,而處理過的巴沙魚片基本上都是沒刺的。巴沙魚體無鱗,體色有兩種,一種背部藍黑色,腹部較白,另外一種背部呈粉白色,腹部呈白色。巴沙魚外形與斑點叉尾鮰相似,魚體紡錘形,頭部扁寬,腹部狹窄,身體兩側肌肉較厚,頭小且圓,約佔體長1/5,口下位,有兩對須,下頜須1對,外頜須1對,眼徑大,鰓弓5對,具有咽喉齒,有鼻孔2個,有前後之分,腹部大且圓軟,鰭條有鋸齒,背鰭後部存在脂鰭。
梭魚一般指鉗魚,它的大刺不多,會有些小刺。外形特徵:體型比較長,體前部寬於後部,體表光滑無鱗頭部上下頜具有深灰色的觸鬚4對頤部和兩側有明顯不規則的斑點,成魚斑點逐步不明顯或者消失鰭的顏色為深灰色,身體兩側背部顏色為淡灰色,腹部為乳白色。
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