北門涮肉和南門涮肉區別

北門涮肉和南門涮肉的區別

北門涮肉和南門涮肉的區別就是名稱不一樣而已，其它方面應該沒啥差別，特別是主食材、配料及烹飪工序(藝)上都是那麼一回事。我知道南門涮肉因以前它是開在天壇的南門，後來久而久之就叫南門涮肉了。我想北門涮肉也應是這麼來的。