紅薯梗辣椒醬的家常做法

主料：

紅薯梗1把

青辣椒3個

紅尖椒1個

輔料：

鹽適量

蔥少許

姜少許

生抽1/2勺

雞粉適量

胡椒粉適量

做法：

1、 紅薯梗去掉葉子，將兩頭的絲狀的皮撕掉。洗淨，切段。 辣椒切絲。蔥姜切絲。

2、 油鍋燒熱，放入蔥姜煸炒出味

3、 放入辣椒先煸炒。（這種辣椒太辣，先用油炒，會減輕一些辣度，如果愛吃辣的，可以後炒）

4、 再放入紅薯梗，煸炒。

5、 調味（生抽 1/2勺 鹽 適量 雞粉 適量 胡椒粉 適量 ），煸炒均勻即可