米粉里加入谷元粉有用嗎

米粉里加入谷元粉有用。

我們家在做米粉的時候會加一些山芋粉，這樣就能夠增加米粉的彈性，而小麥澱粉它本身沒有勁道，加到米粉裡面是沒有什麼用的，我聽說市場上的米粉是加新增劑的，例如還在加。如果你吃得慣新增劑的話，可以加一些這個東西。不過我覺得還是純天然的食品比較好。