黃花菜薏米排骨湯的做法

主料

黃花菜一把，薏米1把，豬排骨1000g，香菇數朵，當歸一小段，生薑一塊，枸杞一小把，腐竹一把，鹽適量，雞精適量

做法

1、食材準備好，香菇，黃花菜，薏米，腐竹全部泡發。豬排骨焯水，備用。

2、除腐竹全部下鍋，大火炒開後，轉中火煲一個半小時到兩個小時，中間下適量鹽。放的水量就是把一鍋湯煲成半鍋，一次放夠中間最好不加水。

3、煲好加鹽雞精調味，泡好的腐竹放下去開兩下就關火。