c維他命水可以加熱嗎
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C以維他命水可以加熱嗎C維他命水是不可以加熱的,因為加熱會破壞維他命水中的維生素C。維他命水中的維生素C和食物中的維生素C都是一樣的,他們都有一個共同的特性就是不耐高溫,高溫會使食物中的維生素C遭到破壞,同樣維他命水中的維生素C也會被高溫所破壞。
c維他命水可以加熱嗎
c維他命水不可以加熱,因為熱水會破壞維生素C的成分,說明書建議使用冷水或溫開水溶解,而且需要注意此劑型作為泡騰片,不可以直接放至口內用水沖服。
因為泡騰片輔料中有酸性與鹼性成分,酸性成分包括聚氨酸等有機酸,鹼性成分包括碳酸氫鈉等,在遇到水以後酸與鹼會發生中和反應,產生大量二氧化碳氣泡。
標籤:維他命
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