工業辣椒醬的標準

NY/T 1070-2006是關於辣椒醬方面的國家農業行業標準，該標準的具體的編號及名稱為：NY/T 1070-2006辣椒醬

該標準的適用範圍如下：

本標準規定了辣椒醬產品的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標識、標籤、包裝、運輸和貯存。

本標準適用於以鮮辣椒或幹辣椒為主要原料，經加工製成的辣椒醬產品。

本標準適用於以鮮辣椒或幹辣椒為主要原料，加工製成的辣椒醬製品。1.色澤：具有辣椒醬應有的顏色。2.滋味、氣味：具有辣椒醬應有的滋味與氣味。3.外觀：均勻醬狀，無黴變，無異物。4.水分：≤80。5.食鹽：≤17