炒南瓜年糕的家常做法兒童

原料

年糕200克，南瓜200克，馬蹄50克、菠蘿100克、荷蘭豆100克，鹽5克、雞精3克、綿白糖3克、清湯150克、溼澱粉10克、色拉油50克.

製法

1、南瓜去皮切片，年糕切片，待用。

2、鍋內放水燒沸，人年糕片和南瓜片一同氽水，撈出控幹水分。

3、炒鍋上火，入油燒熱，放入南瓜和年糕，加入清湯，調入鹽、雞精、綿白糖，翻炒片刻，用溼澱粉勾芡即可。