佛手要削皮嗎

你好，佛手瓜可以削皮，也可以不削皮。佛手瓜這個東西有的人喜歡吃，有的人不喜歡吃，嫩的佛手瓜可以不削皮，老的就要削皮了，因為老的佛手瓜皮硬不好吃。工廠裡面的飯堂就經常買佛手瓜來炒，可能是大鍋菜的原因，炒出來的都不好吃，到現在我還印象很深刻。