為什麼自熱米飯的米捏不爛

自熱米飯是經過加工處理過的，米飯並不是實際上意義的米飯。所以你會感覺捏不爛他，儘量還是少吃加工成品的食物，為了自己的健康多吃新鮮的蔬菜水果，粗細搭配。健康離我們越來越近。工藝上的不同呢會導致吃著米飯捏不爛，就是在加熱過程中一定要注意安全。

自熱米飯的米已經熟的米飯，這米飯裡面的米不是普通大米，它叫做重組米。什麼是重組米，重組米就是把原材料碎米或者大米粉碎之後，再加入一些配料和食品新增劑，然後經過高溫的擠壓蒸煮熟，之後冷卻，它就變成了重組米。在食用之前用自帶發熱包加熱後就可以吃了，已經熱熟了的米飯不需要在進行蒸就只需要進行加可以了。

這個米里面的水不能放的太少了，因為飯煮的時候需要多點的水，等於是熟米飯重新加熱，所以捏不爛。