做酵素一個月可以開啟看嗎
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不能,起碼六個月,如果有酒味,要一年
製作方法:非常簡單容易,在玻璃瓶裡鋪上一層檸檬,接著一層黃糖,最後一層水果,然後再檸檬,黃糖,再水果...直至放滿為止,然後密封。存放大約三個星期,就可以開啟來飲用了。還有,如果要讓小孩喝的話,那醃製一個星期就可以了,因為醃製越久的,酒味就越重。另外,應該注意的地方就是,在製作的過程裡,雙手必須保持乾淨,水果也必須在清洗之後風乾去皮(柑橘類、黃梨、龍珠果),不能沾到水分。要不然可能會影響到酵素的品質。
標籤:酵素
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