糯米中果的做法

糯米果做法用料 糯米粉 粘米粉 全精肉 雪裡蕻 冬筍 香菇 蒜葉 油 適量水

1、把餡料炒好放涼。

2、糯米粉和粘米粉按1：1的份量拌勻，再放適量的水攪拌成小顆粒。

3、用手試試米粉溼度，手抓成團，一搓就碎即可。

4、蒸鍋里加水燒開，蒸架上鋪入油紙或紗布，放入拌好的米粉，蒸20分鐘。

5、蒸熟後放涼（不燙手）用手揉到出膜。

6、把揉好的米粉平均分割成同等份的齊子，搓圓再整成碗狀，四周薄中間厚的皮子。

7、取餡料放皮子中間慢慢的收攏搓成圓形，做好的糯米果將收口的一面朝下放。再放蒸鍋蒸熟即可。

8、糯米果做好放冰箱速凍，可以儲存很長時間哦，隨吃隨取很方便。