香糯巧果的做法

食材：牛奶、白糖、酵母、雞蛋、花生油。

香糯巧果的做法步驟：

1、牛奶和白糖倒入容器，攪拌均勻，白糖完全融化，再加入酵母粉拌勻

2、磕入雞蛋，加入花生油，繼續攪拌均勻

3、倒入麵粉，揉成軟硬適度的麵糰，發酵，麵糰發酵至兩倍大之後就可以製作巧果面胚了

4、發酵好的麵糰從新揉一遍排氣，從揉好的麵糰上切下一塊，揉成長條狀

5、巧果模具放一層面粉過一下，這樣等下做的時候，面劑就不會粘在模具上了

6、將揉好的長條面切成和模具差不多大的面劑，挨個放在小模具裡

7、先用大拇指按壓一邊，然後用手掌壓平

8、將模具在面板上輕輕一卡，帶有花紋的巧果面胚就掉出來了

9、我的這個模具共有六種花色：知了，梅花，壽桃，蝙蝠，樹葉，芭蕉，我看著好像是這六種圖案

10、平底鍋刷一點花生油，燒熱，將巧果面胚一一擺放在鍋底，小火

11、烙制兩面微黃，香糯巧果就做好了。