靚麗時尚館麵筋粉代替拉絲粉可以嗎
心理3.2W
普通麵粉是不能代替拉絲粉的。
拉絲粉的學名叫谷元粉(俗稱麵筋粉)，它是用上好的白麵用水洗完後，再用高速運轉裝置瞬間脫水、烘乾、磨粉。它主要運用在食品行業，方便麵也以它為主。作用是拉緊面的力度，使面起到經煮耐泡，有口感十足的作用。
麵筋粉代替拉絲粉可以嗎
麵筋粉可以代替拉絲粉
沒有拉絲粉時可以用麵粉代替，但麵粉代替拉絲粉不能用於製作拉餌，同時用麵粉代替拉絲粉製作的餌料粘度小，而且麵粉代替拉絲粉製作的餌料霧化過快。
拉絲粉不附鉤，一是和出餌來之後沒打，也就是你的魚餌加水待魚餌吸夠水後沒有充分揉搓使拉絲粉抱團，但是揉搓也不能多
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