靚麗時尚館全麥粉可以代替麵粉炸東西嗎
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全麥粉，是指麵粉中沒有新增增白劑(過氧化苯甲酸)和增筋劑(嗅酸鉀)的原色原味麵粉。也就是投入多少重量的小麥產出多少重量的含有麥麩的麵粉。這種麵粉中的粗纖維對人體健康最有益。
全麥粉可以代替麵粉做炸東西。比如全麥小麻花，全麥油條，還可以把全麥和澱粉一起調成糊，裹在雞腿，雞排，牛柳上進行炸制。
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