糯米粉可以代替澱粉醃製肉嗎

糯米粉不可以代替澱粉，糯米是軟大米，它是用軟大米經過加工製作的粉，帶有一定得軟粘性和軟韌性，而澱粉有幾種呢，比如說玉米澱粉，土豆澱粉，紅薯澱粉，小麥澱粉等，各有各的吃法，各有各的用途，但是就是不能糯米粉代替澱粉，一旦代替了會影響口感和賣相，請大家一定分清楚哦