石排香順芝士焗番茄做法
主料
西紅柿3個,鮮香菇2朵
輔料
蒜2瓣,鹽適量,黑胡椒碎適量,無味植物油少許,馬蘇裡拉芝士10克
製作步驟
1、 準備所有的材料,西紅柿不要太大,一個150克左右比較合適。
2、 香菇洗淨切歲碎末,蒜去皮切碎末,西紅柿洗淨去掉底部、切下頂部。
3、 鍋中放少許的植物油,油熱後放入蒜末炒出香味,放入香菇碎炒至軟榻。
4、 放入適量的鹽、黑胡椒碎炒勻,關火待用。
5、 西紅柿擺放在烤盤上,用刷子在西紅柿四周刷上薄薄的一層油。
6、 在西紅柿切面上撒上少許的鹽、黑胡椒碎。
7、 用湯匙舀上炒好的香菇碎,放上適量的馬蘇裡拉乳酪。
8、 烤盤放入已預熱185度的烤箱中,烤箱以上下管加熱方式預熱,上下管溫度均為185度,放入烤盤烘烤12分鐘,烤架放入倒數第二層,凸面朝上。
9、 時間到,取出烤盤,西紅柿裝盤,撒少許的幹蔥即可。
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