茄子番茄淮山家常做法

一、用料

茄子1 個

山藥 1個

西紅柿 1個

鹽 2勺

五香粉 半勺

蔥花 1段

蒜片 2粒

二、茄子番茄淮山的做法步驟

步驟 1

茄子清洗乾淨，去皮，切段

步驟2

西紅柿切十字，用熱水泡一下，去皮切塊

步驟3

山藥去皮切段，土豆去皮切塊

步驟4

冷鍋燒油、放小料蔥花蒜瓣、翻炒放土豆條、加水沒過、加入醬油、放茄子西紅柿、放鹽、五香粉開始燜，燜到軟爛即可。