冰島普洱茶的泡法

首先沖泡冰島茶的祕訣在於溫度的控制，你需要一隻大蓋碗，先將7g茶撬散投入蓋碗中。水溫控制到約85℃醒茶一次，注水時沿碗邊輕注，儘量不讓葉底翻騰。之後水溫控制到約95℃進行沖泡，注水時沿碗邊輕注，不動葉底。

這裡以冰島普洱生茶的泡法做說明，取茶8--10克，蓋碗沖泡，溫杯後快速洗茶一道，再沿蓋碗邊緣順序注水，水溫控制在90左右，第一泡30秒左右出湯，第二至第六泡控制在15秒左右出湯，第七泡開始至第十泡延長至30秒出湯，口感為最佳。