幹細面要煮多長時間

因幹掛麵煮熟有一個覆水的過程，要在水即將開時放入幹掛麵攪開，待大火煮開後，改用中火，微沸狀態，掛麵中無白芯就可以了，一般4-6分鐘，根據個人喜好軟硬不同口感控制。你可以試一試。