幹山藥有酸味怎麼處理

你好，很高興為你解答！

酸是因為質量不很好的緣故！也可以吃，實在不愛吃就只能扔掉了！或者吃的時候新增一些冰糖或大棗之類的東西可以適當調節味道！最好是去藥房買品質上等的好的淮山藥打粉吃才對身體健康！否則適得其反！

淮山藥幹應當是沒有什麼特殊的氣味，如果有酸味說明已經變質，很有可能是用硫磺油薰過的，這種山藥幹最好不要再用了，如果是黴變後用黃薰的對身體有嚴重的損害。