五香乾炒榨菜的做法

主料：香乾380克

輔料：青椒適量，蒜瓣適量

配料：食油適量，鹽適量，生抽適量

做法步驟：

1、 準備好青椒、榨菜、五香幹。

2、 青椒、香乾、榨菜洗淨，切成絲。

3、 香乾入油鍋煎至焦脆，盛起備用。

4、 青椒入無油鍋煸軟。

5、 加入少許鹽調味。

6、 青椒撥一邊，倒入食油，爆香蒜瓣，炒勻青椒。

7、 倒入香乾，炒勻。

8、 加入榨菜，炒勻。

9、 淋入少許生抽，炒勻。

10、 炒好的香乾，調好味盛入盤中。