蒸汽電餅鐺好還是普通的好

有蒸汽

電餅鐺還是有蒸汽的要好些

蒸汽的電餅鐺可以蒸一些包子，饅頭，不帶蒸汽的電餅鐺，只能烙餅一、性質不同

1、普通電餅鐺：烹調食物的工具，一面或兩面同時加熱，使中間的食物在高溫下加熱，達到烹調食物的目的。

2、懸浮式電餅鐺：電餅鐺的上蓋是活動的。

蒸汽電餅鐺好。有蒸汽功能的電餅鐺烙出的餅不至於太乾燥，可以達到外酥裡嫩的效果。做一些發麵的食物也是很好的，可以將將麵食蒸透，並且不會留有太多的水分。

蒸汽的電餅鐺還可以連烙帶蒸一些包子，饅頭，普通的不帶蒸汽的電餅鐺，只能烙餅。

帶蒸汽的電餅鐺好。因為蒸汽的作用使烙的食品增加了柔韌性。烙出的餅和或他食品柔軟不硬。帶蒸汽的電餅鐺還可以烙過去老式的玉米麵大餅子。而普通的電餅鐺就烙不了。

普通的電餅鐺沒有蒸汽的功能，只能上下加熱烙出來的餅非常的硬。涼了之後根本都咬不動。