紅色印豬肉是什麼肉

紅色的印豬肉是由定點屠宰企業加蓋的肉品品質檢驗章，檢驗豬肉是否合格。

藍色的章，是由動物檢疫站加蓋的滾動檢疫印章，檢驗這個豬肉是否值得放心食用。

有些人認為，豬肉上面蓋了紅色章就表示這是母豬肉，蓋了藍色章就是公豬肉，其實這個說法是錯誤的，印章顏色和豬的公母沒有關係。